L’IAE Savoie Mont Blanc a participé au premier challenge inter-instituts organisé par INNTO France. Pendant trois jours, les étudiants du Master 2 Management de l’Hôtellerie et Revenue Management, encadrés par Béatrice Galey, ont collaboré avec ceux du Master 2 Management sectoriel hôtellerie de l’ESTHUA Institut national de tourisme pour relever un défi concret : accompagner la montée en gamme d’un hôtel 4 étoiles vers 5 étoiles.
Une expérience pratique au cœur du métier
Encadrés par des experts du Revenue Management : Jibbe Baas, Hotel Director Revenue & Marketing Hôtel Lancaster – Paris Champs Elysées, Matthias LEMEE, Directeur du Revenue chez Inwood Hotels, et Eléna Catoir, Directrice du Revenu chez B Signature Hotels & Resorts, et coordonnés par Fabrice Tessier, les étudiants ont travaillé sur :
- le repositionnement stratégique de l’hôtel
- l’analyse de son e-réputation
- la définition d’une stratégie de distribution
- la mise en place d’une politique de revenue management
Ces exercices ont permis aux étudiants de se confronter à des situations réelles et de développer des compétences opérationnelles essentielles.
Le challenge illustre la force du réseau INNTO France : réunir des étudiants de différents instituts pour croiser les expertises et rapprocher formation universitaire et réalité du terrain.
