Diplôme Inter Universitaire Santé Nutrition Activités Physiques et Montagne – Renseignements et informations

 

Le Diplôme Inter Universitaire Santé Nutrition Activités Physiques et Montagne vous apporte des connaissances actualisées sur les besoins nutritionnels en lien avec les pratiques sportives et la manière d’utiliser les activités physiques pour améliorer la performance, la santé et le bien-être.
Les deux premiers blocs de compétences, axés sur la nutrition et le sport-santé, permettent :

  • de mieux cerner les besoins des personnes que vous encadrez et/ou soignez,
  • d’appréhender la spécificité des publics et leur diversité,
  • et d’analyser plus finement votre pratique.

Le troisième bloc de compétences vous permet de transposer les acquis des 2 premiers dans le contexte spécifique de la montagne (performance et sport/santé).

OBJECTIFS :

  • Apporter les connaissances et les outils indispensables pour l’accompagnement et la mise en place de l’activité physique pour des publics variés.
  • Maîtriser les recommandations nutritionnelles actuelles en fonction des populations. Porter un regard critique sur les régimes alimentaires et le rôle de la nutrition pour le bien-être et la performance.
  • Comprendre comment la montagne (altitude réelle ou simulée) peut répondre à des préoccupations liées : à l’entraînement, au bien-être, à la notion d’outil thérapeutique (pathologies / vieillissement…).

RYTHME :

  • La formation peut s’effectuer sur 1 ou 2 années.
  • Possibilité de suivre un ou plusieurs blocs de compétences à la carte, (en présentiel ou en distanciel selon les blocs) et/ou de les capitaliser en vue de l’obtention du DIU sur 2 ans maximum.
  • Trois semaines réparties de janvier à juillet.

Bloc de Compétences 1 / Sport et Santé :

  • Accueil et présentation
  • L’effort, analyse de l’activité physique
  • Programmation d’activités physiques; Projets Sport Santé
  • Régénération musculaire et activité physique
  • Outil de suivi du patient à l’exercice
  • Organisation des activités Physiques adaptées et Balance bénéfices risques
  • Prescription d’activités physiques ou sportives: perspectives et développements
  • Place de l’éducateur APA
  • Adaptations musculaires à l’exercice
  • Préparation mentale et Sport Santé
  • Sécurisation des pratiques; La démarche ETP prise en charge du patient
  • Quelle APS pour quelle pathologie ?
  • Inactivité physique
  • Cancer et APS
  • LIPOXMAX
  • Adaptations cardiovasculaires à l’exercice et réadaptions post-infarctus

Bloc de Compétences 2 / Bases Nutritionnelles des activités physiques

  • Accueil
  • Besoins énergétiques quantitatifs et qualitatifs de l’organisme
  • Approche biochimique de la nutrition et devenir des nutriments dans l’organisme
  • Rôle du diététicien nutritionniste
  • Les classes d’aliments, index glycémique et charge glycémique
  • Nutrition, hydratation et pratique sportive
  • Particularités de la nutrition et de l’hydratation en milieu montagnard
  • Approche pratique de la nutrition du sportif
  • Spécificités de la nutrition chez la personne âgée
  • Intérêt de certains acides aminés dans la sarcopénie
  • Trouble du comportement alimentaire, conduite addictive et estime de soi chez le sportif
  • Nutrition, activité physique et pathologies
  • Intérêts et/ou dangers de certains régimes alimentaires
  • Etudes de cas

Bloc de Compétences 3 / Activité physique et spécificité de la montagne

  • Comment le corps s’adapte-il à l’altitude à court, moyen et long terme? (Physiologie)
  • Comment le corps s’adapte-il à l’altitude à court, moyen et long terme? (Métabolisme)
  • Comment le corps s’adapte-il à l’altitude à court, moyen et long terme? (Biologie de la cellules et Génétique)
  • Le mal aigu des montagne et ses complications: de quoi s’agit-il et quelles recommandations ?
  • Traumatologie des sports de montagne, Hypothermie et gelures: peut-on survivre quand le froid s’en mêle ?
  • Maladies chroniques: quelles recommandations en terme d’exercice et de séjour en montagne pour les patients ?
  • Peut-on utiliser la montagne et l’altitude comme un outil thérapeutique ?
  • L’entraînement en altitude est-il efficace ?
  • Le phénomène “Trail-running et ultra-endurance” : vers les limites du corps ? Où, pourquoi et comment court-on aujourd’hui ?
  • Quelles innovations matérielles dans les pratiques outdoor d’aujourd’hui et de demain ?
  • Montagne et enjeux commerciaux : Exemple de services et de pratiques accompagnées en développement, Réglementation
  • Montagne et enjeux (touristiques) de développement du territoire : Exemple d’une station de moyenne montagne
  • Projet / Application

PUBLICS :

Cette formation est destinée aux :

  • professionnels des activités physiques (STAPS, entraîneurs, AFAPA, actiphysiciens et sport-santé, Diplômes d’Etat et éducateurs sportifs),
  • professionnels de santé (médecins pharmaciens, psychologues, kinésithérapeutes, psychomotriciens, infirmiers, …) intéressés par l’activité physique et/ou les pratiques sportives,
  • aux professionnels exerçant en montagne (secteur sportif, tourisme, bien-être…) ou les personnes cherchant à développer une activité professionnelle ou personnelle en lien avec les activités physiques en montagne.

ADMISSION :

  • Le dossier d’inscription sera soumis à l’appréciation du conseil pédagogique (adéquation profil et projet professionnel).
  • Pas de niveau universitaire requis.

ORGANISATION :

Cette formation comprend 3 blocs de compétences :

  • 1 semaine axée sur le sport santé à Paris
  • 1 semaine axée sur la nutrition à Chambéry
  • 1 semaine axée sur la spécificité de l’activité physique en montagne à Chambéry

MODALITÉS D’OBTENTION :

  • Avoir suivi l’ensemble des blocs de compétences sur une ou plusieurs années.
  • Présenter un projet : dossier écrit et soutenance orale.

LIEUX :

Université Savoie Mont Blanc
Campus Universitaire du Bourget-du-Lac
UFR Sciences & Montagne – Département STAPS
Avenue du Lac d’Annecy
73370 Le Bourget-du-Lac

Université Paris Descartes
UFR STAPS
Rue Lacretelle
75015 Paris

TARIFS :

  • 24 €/heure avec prise en charge OPCO, Pôle Emploi…
  • Financement individuel, nous consulter via le formulaire ci-dessous

PROGRAMME PÉDAGOGIQUE

INFORMATIONS & INSCRIPTIONS

Demande de renseignements : Diplôme Inter Universitaire Santé Nutrition Activités Physiques et Montagne en Formation Continue

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